Что давать ребёнку на завтрак: 10 полезных вариантов вместо бутерброда

Утро в семье с детьми - время, когда каждая минута на счету. Но даже в спешке можно накормить ребёнка вкусно и полезно. Забудьте про привычные бутерброды с колбасой: мы подобрали варианты быстрых и питательных завтраков, которые готовятся за 5-10 минут и соответствуют рекомендациям педиатров по сбалансированному питанию.

По мнению диетологов, идеальный детский завтрак должен содержать:

• сложные углеводы - для энергии на весь день;
• белок - для роста и развития;
• клетчатку - для здорового пищеварения;
• витамины и минералы - для поддержки иммунитета.

10 вариантов быстрых и полезных завтраков:

1. Банан с ореховой пастой на цельнозерновом тосте
Намажьте тост из цельнозернового хлеба ореховой пастой (миндальной, арахисовой - без сахара и соли), сверху выложите кружочки банана. Богато клетчаткой, полезными жирами и калием. Время приготовления: 3 минуты.

2. Йогурт с гранолой и ягодами
В натуральный йогурт без сахара добавьте горсть готовой гранолы и свежие или замороженные ягоды (малину, чернику, клубнику). Отличный источник кальция, пробиотиков и антиоксидантов. Время приготовления: 2 минуты.

3. Творожок с мёдом и фруктами
Мягкий творог (5–9 % жирности) смешайте с чайной ложкой мёда (если у ребенка нет аллергии) и добавьте нарезанные фрукты: яблоко, грушу, персик или киви. Такой вариант завтрака богат кальцием и витамином C.
Время приготовления: 3 минуты

4. Омлет в кружке в микроволновке
В кружку разбейте 1–2 яйца, добавьте 2 ст. л. молока, щепотку соли, взбейте вилкой. Можно добавить мелко нарезанный помидор, шпинат или сладкий перец. Готовьте в микроволновке 1–2 минуты на средней мощности. Источник белка и витаминов группы B.
Время приготовления: 5 минут.

5. Смузи из банана и ягод с молоком
В блендере смешайте 1 банан, горсть ягод (замороженных или свежих), 150 мл молока и щепотку корицы. Получится густой витаминный коктейль. Содержит калий, витамин C и кальций.
Время приготовления: 3 минуты.

6. Овсянка быстрого приготовления с фруктами
Залейте 3 ст. л. овсяных хлопьев быстрого приготовления горячим молоком или водой (150-200 мл), дайте настояться 3–5 минут. Добавьте нарезанные фрукты, горсть ягод или ложку мёда. Сложные углеводы и клетчатка для энергии.
Время приготовления: 7 минут.

7. Тост с авокадо и яйцом пашот
Поджарьте цельнозерновой тост. На него выложите размятое авокадо и яйцо пашот (можно заменить варёным яйцом всмятку). Авокадо даёт полезные жиры, яйцо - белок.
Время приготовления: 10 минут (с варкой яйца).

8. Тост с творожным сыром и огурцом
Поджарьте ломтик цельнозернового хлеба, намажьте мягким творожным сыром без добавок и выложите тонкие кружочки свежего огурца. Можно добавить веточку укропа. Источник клетчатки и белка, лёгкий и освежающий вариант.
Время приготовления: 5 минут.

9. Бананово‑творожная масса
Разомните вилкой спелый банан, смешайте с мягким творогом (5–9 % жирности) до кремообразной консистенции. При желании добавьте щепотку корицы. Богато калием и кальцием.
Время приготовления: 3 минуты.

10. Бутерброд с авокадо и творожным сыром
На цельнозерновой хлеб намажьте смесь мягкого творога и размятого авокадо (1:1). Можно добавить щепотку соли и лимонного сока. Полезный жир, белок и клетчатка в одном приёме пищи.
Время приготовления: 3 минуты.


На каждый день лучше не ставить в основу сладкие хлопья, выпечку и бутерброды с колбасой. Да, это быстро, но такой завтрак обычно не дает ребенку нужного баланса. Гораздо полезнее, когда в утреннем меню есть злаки, белок и немного фруктов или овощей.

Как сделать завтрак привычкой

Главное - не усложнять утро. Просто чередуйте завтраки по дням, чтобы ребенку не наскучил один и тот же вариант. Сегодня каша, завтра яйца, послезавтра творог с фруктами - и из этого легко складывается удобный, понятный и полезный режим питания.


Изображение от freepik